ホテル、レストラン、ケータリングの略である HoReCa 市場は、ホテル、レストラン、カフェ、ケータリング サービス、その他の飲食サービス プロバイダーなどの幅広いビジネスを含む急速に成長しているセクターです。この市場は、いくつかの要因により大幅な成長を遂げています。
UnivDatos Market Insights (UMI) の調査レポートによると、グローバル HoReCa 市場は、予測期間 (2021 年から 2027 年) にわたって ~3% の高い CAGR を示すと予想されます。
HoReCa 市場の成長の主な要因の 1 つは、消費者の間で外食や社交の需要が高まっていることです。可処分所得の増加とライフスタイルの変化に伴い、人々はますますユニークな食事体験を求めており、食べ物や飲み物により多くのお金を費やすことを厭いません。
さらに、食品のオンライン注文および配達サービスの人気の高まりも、HoReCa 市場の成長を後押ししています。オンラインの食品注文および配達サービスは、消費者にとって便利で手頃な価格のオプションになり、市場に新しいプレーヤーが出現しています。
さらに、健康的な食事の傾向の高まりと、有機食品や自然食品に対する需要の増加も、HoReCa 市場の成長を後押ししています。消費者はますます健康的な食品の選択肢を求めており、有機食品や自然食品により多くのお金を払うことを厭わない.
ただし、HoReCa 市場が現在直面しているいくつかの課題があります。主な課題の 1 つは、ビジネスの収益性に影響を与える市場での激しい競争です。さらに、ホスピタリティ業界における人件費の上昇と熟練労働者の不足も、企業が対処する必要がある課題です。
目次:
1 市場紹介
2 調査方法または仮定
3 市場概要
4 エグゼクティブサマリー
5 世界のホレカ市場 COVID-19 の影響
6 世界のホレカ市場収益、2019-2027F
7 サービスタイプ別の市場洞察
カテゴリ別の 8 つの市場インサイト
9 地域別市場インサイト
10 ホレカ市場のダイナミクス
11 ホレカの市場機会
12 ホレカの市場動向
13 法律および規制の枠組み
14 需要側と供給側の分析
15 バリューチェーン分析
16 競合シナリオ
17 会社概要
18 免責事項
全体として、HoReCa市場は、外食や社交の需要の増加、オンライン食品注文および配達サービスの人気、健康的な食事の傾向の高まりなどの要因により、今後数年間で大幅な成長を遂げると予想されています. ただし、企業は、市場がもたらす機会を活用するために、課題に対処し、変化する市場のダイナミクスに適応する必要があります。
